Home ROCK IN RIO Rock in Rio 2019 Gourmet Square, onde os pratos ganham um sabor diferente

Gourmet Square, onde os pratos ganham um sabor diferente

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Chefs badalados assinam cardápios de 13 marcas em um ambiente climatizado para o público

Point do público na edição de 2017 do Rock in Rio, o Gourmet Square, um espaço dedicado à alimentação e com itens preparados por Chefs badalados está de volta e repaginada. Nomes como Henrique Fogaça, Pedro de Artagão, Pedro Siqueira, Kátia Barbosa, entre outros, trarão pratos clássicos de seus cardápios para que o público do maior festival de música e entretenimento do mundo possam degustar. A área com 2mil metros quadrados tem capacidade para mais de mil pessoas/hora, o dobro da edição anterior, ambiente climatizado e um total de 13 marcas, além de um bar com 4 tipos de chope EISEBAHN. O funcionamento segue do momento da abertura dos portões da Cidade do Rock, às 14h, até as 3h da madrugada.

Serão muitas opções para degustar e recarregar as energias, como: sanduíches de costela suína do Cão Veio do chef Henrique Fogaça; Ojo com Arroz cremoso com costela de angus da chef Monique Gabiatti e sanduíche de costela bovina; bacalhau nas natas do Tasca do Filho D’ Mãe; japonês do NAGA; pizza Artesanal do Ella;  risoto francês do Chef Frédéric Monnier e bolinho de feijoada da Chef Kátia Barbosa; bolo de brigadeiro do Chef Pedro de Artagão.

Os clientes poderão também se deliciar com cervejas pielsen e artesanal, além do chope Eisenbahn. Em momentos pontuais, poderão desfrutar da degustação promovida pela Seara, com produtos do portfólio da marca preparados especialmente para os visitantes do Rock in Rio.

Confira a lista dos restaurantes que estarão presentes nesta área do evento:

AL FRESCO

Bolinho de risoto e parmesão

Lumache alla sorrentina (tomate e burrata)

Rigatoni alla Bolognese

Semifredo

CÃO VÉIO

Mastim (Sanduíche de cupim salteado na manteiga de garrafa, vinagrete de tomate italiano, cebola roxa e agrião, servido na ciabatta)

Fumaça (Sanduiche de costela suína desfiada, molho barbecue, queijo cheddar, tomate italiano e mini rúcula, servido na ciabatta)

Vagabundo: Bolo de chocolate com brigadeiro de paçoca e ganache de chocolate belga.

ELLA

Pizza Marguerita

Pizza Calabresa

Bolo de Coco cm calda doce de leite

FILHOS DA MÃE

Bolinho de Bacalhau

Pastel de Nata

Bacalhau nas Natas

HOT DOG CLUB

Batata Frita

Batata Frita c/ cheddar e bacon crispy

Batata Frita c/ curry agridoce

Hot Dog Gourmet

IRAJÁ

Bolinho de queijo & tapioca

Arroz de Bacalhau

Bolo de Brigadeiro Irajá

NAGA

Yakisoba de carne

CHICKEN KATSU BOX – Empanado de frango a moda japonesa acompanhado com salada de repolho e yakimeshi

GYU KATSU BOX- Empanado de carne a moda japonesa acompanhado com salada de repolho e yakimeshi

YAKIMESHI-Arroz japonês frito com legumes e ovos mexidos

MISSOSHIRU-Sopa de missô servida com tofu

HOT PHILADELPHIA – 6 peças

URA FILA- enrolado de arroz, massago, salmão e cream cheese

TEMAKI BATERA – Kone de arroz, salmão spicy com crispy

GYU KATSU SANDO- sanduíche japonês de carne bvina c/ molh especial da casa

ICE MOTCHI- Sorvete japones de doce de leite envolto com fina camada de arroz.

OJO

Arroz cremoso com costela de angus e palha

Sanduiche de Costela 12h angus e fondue de queijo

Frederic Monnier

Arroz de funghi com farofa de brioche

Sanduíche de carne assada com cebola caramelizada e mostarda

Tragga

Linguiça Suína

Pão de Alho

Mini Milanesas Angus com Barbecue

Curadoria

Karaage

Choripan

Sanduiche Frango Frito (sobrecoxa desossada, marinada e empanada)

Aconchego Carioca

Bolinho de feijoada

Baião de dois

Empanada de cordeiro

Pétit Formidable

Patisserie variada

Croquete de carne

Misto Quente Royale

Strogonoff de carne

 

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