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Escola do Chimarrão

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A Escola do Chimarrão é uma iniciativa que tem como objetivo propagar uma das maiores características e marca registrada do gaúcho, o Chimarrão. Resgatando a essência do mate que é a confraternização e o bom papo entre as famílias e os que fazem parte da roda do amargo este hábito tradicional é passado de pai para filho e ensinado em uma escola voltado exclusivamente para poder propagar esta tradição, resgatando e ensinando a arte de fazer um bom mate, com cuidados como temperatura da água, tipos de montagens do mate e muito mais.

A escola ensina a fazer os mais diversos tipos de mate desde o mais simples até os mais elaborados e com desenhos mais complexos e difíceis de serem feitos.

A pequena Pietra Machado de Andrade, de apenas 5 anos, é uma das mais novas alunas na arte de fazer o chimarrão. Ela e sua mãe, Ana Paula, ficaram muito felizes com a mais nova conquista da pequena que mereceu inclusive um Certificado pelo aproveitamento da mesma na aula que ensina como fazer um chimarrão.

Fotos: Márcio Cassol/Jornal O Quatro

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